Zelí : Potraviny: Podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Zelí
Sekce: Zelenina
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny: Zelí
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 92.52 g | ||
| Energetická hodnota | 19 kcal | 1.0 % | |
| Energetická hodnota | 80 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 0.91 g | 2.0 % | |
| Tuk | 0.14 g | 0.2 % | |
| Minerální soli | 2.15 g | 35.8 % | |
| Sacharidy | 4.28 g | 1.9 % | |
| Vláknina | 2.9 g | 12.1 % | |
| Cukr | 1.78 g | 2.0 % | |
| Vápník | 30 mg | 3.0 % | |
| Železo | 1.47 mg | 8.2 % | |
| Hořčík | 13 mg | 3.3 % | |
| Fosfor | 20 mg | 2.0 % | |
| Draslík | 170 mg | 3.6 % | |
| Sodík | 661 mg | 27.5 % | |
| Zinek | 0.19 mg | 1.3 % | |
| Měď | 0.096 mg | 4.8 % | |
| Mangan | 0.151 mg | 7.6 % | |
| Selen | 0.6 µg | 0.9 % | |
| Vitamin C | 14.7 mg | 24.5 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.021 mg | 1.4 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.022 mg | 1.3 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 0.143 mg | 0.7 % | |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.093 mg | 0.9 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.13 mg | 6.5 % | |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 24 µg | 6.0 % | |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 24 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 24 µg | ||
| Choline | 10.4 mg | ||
| Vitamín A | 18 MJ | 0.4 % | |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 1 µg | 0.4 % | |
| Alfa-karoten | 5 µg | ||
| Beta-karoten | 8 µg | ||
| Lutein + zeazanthin | 295 µg | ||
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.14 mg | 1.2 % | |
| Vitamín K (fylochinon) | 13 µg | 16.3 % | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.034 g | 0.2 % | |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.013 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.067 g | ||
| Poměrná hmotnost | 142 g šálek (250ml) |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Používá se u receptů:
Salát Coleslaw Celozrnná rýže se zeleninou a tofu Francouzský hrnec BorščVyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2025 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz