Zázvor: Potraviny: Podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Zázvor
Sekce: Koření a bylinky
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny: Zázvor
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 9.38 g | ||
| Energetická hodnota | 347 kcal | 17.4 % | |
| Energetická hodnota | 1453 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 9.12 g | 20.3 % | |
| Tuk | 5.95 g | 8.5 % | |
| Minerální soli | 4.77 g | 79.5 % | |
| Sacharidy | 70.79 g | 30.8 % | |
| Vláknina | 12.5 g | 52.1 % | |
| Cukr | 3.39 g | 3.8 % | |
| Vápník | 116 mg | 11.6 % | |
| Železo | 11.52 mg | 64.0 % | |
| Hořčík | 184 mg | 46.0 % | |
| Fosfor | 148 mg | 14.8 % | |
| Draslík | 1343 mg | 28.6 % | |
| Sodík | 32 mg | 1.3 % | |
| Zinek | 4.72 mg | 31.5 % | |
| Měď | 0.48 mg | 24.0 % | |
| Mangan | 26.5 mg | 1325.0 % | |
| Selen | 38.5 µg | 55.0 % | |
| Vitamin C | 7 mg | 11.7 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.046 mg | 3.1 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.185 mg | 10.9 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 5.155 mg | 25.8 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.84 mg | 42.0 % | |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 39 µg | 9.8 % | |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 39 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 39 µg | ||
| Choline | 41.2 mg | ||
| Vitamín A | 147 MJ | 2.9 % | |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 7 µg | 2.8 % | |
| Beta-karoten | 88 µg | ||
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 18.02 mg | 156.7 % | |
| Vitamín K (fylochinon) | 0.8 µg | 1.0 % | |
| Nasycené mastné kyseliny | 1.94 g | 9.7 % | |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 1 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1.31 g | ||
| Poměrná hmotnost | 5.4 g polévková lžíce |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Používá se u receptů:
Masové kuličky v sezamové omáčce Fazolové karí Kuřecí kari Salát s marinovaným kuřecím masem Tofu se smaženou zeleninou Kuřecí polévka s cizrnou Kari s tuňákem Vepřové na kari s ananasem Kuřecí kari s kokosovým mlékem Pečené kuře s ananasem a limetkami Indické kuře Mrkvová polévka na orientální způsob Losos na zázvoru Kuřecí nudličky v dýňové omáčceVyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2025 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz