Vepřový bok: Potraviny: Podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Vepřový bok
Sekce: Vepřové produkty
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny: Vepřový bok
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 56.71 g | ||
| Energetická hodnota | 276 kcal | 13.8 % | |
| Energetická hodnota | 1156 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 14 g | 31.1 % | |
| Tuk | 22.53 g | 32.2 % | |
| Minerální soli | 2.5 g | 41.7 % | |
| Sacharidy | 4.27 g | 1.9 % | |
| Vláknina | 0.9 g | 3.8 % | |
| Vápník | 27 mg | 2.7 % | |
| Železo | 1.73 mg | 9.6 % | |
| Hořčík | 19 mg | 4.8 % | |
| Fosfor | 135 mg | 13.5 % | |
| Draslík | 244 mg | 5.2 % | |
| Sodík | 732 mg | 30.5 % | |
| Zinek | 2.21 mg | 14.7 % | |
| Měď | 0.103 mg | 5.2 % | |
| Mangan | 0.155 mg | 7.8 % | |
| Selen | 17.4 µg | 24.9 % | |
| Vitamin C | 0.6 mg | 1.0 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.246 mg | 16.4 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.173 mg | 10.2 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 2.975 mg | 14.9 % | |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.297 mg | 3.0 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.23 mg | 11.5 % | |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 5 µg | 1.3 % | |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 5 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 5 µg | ||
| Vitamín B12 | 1.16 µg | 19.3 % | |
| Vitamín A | 10 MJ | 0.2 % | |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 3 µg | 1.2 % | |
| Vitamín A1 (retinol) | 3 µg | ||
| Vitamín K (fylochinon) | 1.6 µg | 2.0 % | |
| Nasycené mastné kyseliny | 8.438 g | 42.2 % | |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 10.105 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 2.08 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | ||
| Poměrná hmotnost | 56 g porce (2 unce) |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Používá se u receptů:
Hovězí po francouzsku Hovězí špízyVyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2025 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz