Vaječný bílek: Potraviny: Podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Vaječný bílek
Sekce: Mléčné a vaječné výrobky
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny: Vaječný bílek
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 87.57 g | ||
| Energetická hodnota | 48 kcal | 2.4 % | |
| Energetická hodnota | 201 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 10.9 g | 24.2 % | |
| Tuk | 0.17 g | 0.2 % | |
| Minerální soli | 0.63 g | 10.5 % | |
| Sacharidy | 0.73 g | 0.3 % | |
| Cukr | 0.71 g | 0.8 % | |
| Vápník | 7 mg | 0.7 % | |
| Železo | 0.08 mg | 0.4 % | |
| Hořčík | 11 mg | 2.8 % | |
| Fosfor | 15 mg | 1.5 % | |
| Draslík | 163 mg | 3.5 % | |
| Sodík | 166 mg | 6.9 % | |
| Zinek | 0.03 mg | 0.2 % | |
| Měď | 0.023 mg | 1.2 % | |
| Mangan | 0.011 mg | 0.6 % | |
| Selen | 20 µg | 28.6 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.004 mg | 0.3 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.439 mg | 25.8 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 0.105 mg | 0.5 % | |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.19 mg | 1.9 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.005 mg | 0.3 % | |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 4 µg | 1.0 % | |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 4 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 4 µg | ||
| Choline | 1.1 mg | ||
| Vitamín B12 | 0.09 µg | 1.5 % | |
| Poměrná hmotnost | 243 g šálek (250ml) |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Používá se u receptů:
Čokoládový nákyp Sněhový citronový moučník Noky ve vanilkovém krému Citrónový dezert s mandlemi Ovocný tvarohový koláč s kokosem Kokosky s mandlemi Koláč z listového těsta se sýrem a bylinkamiVyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2025 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz