Šafrán: Potraviny: Podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Šafrán
Sekce: Koření a bylinky
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny: Šafrán
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 11.9 g | ||
| Energetická hodnota | 310 kcal | 15.5 % | |
| Energetická hodnota | 1298 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 11.43 g | 25.4 % | |
| Tuk | 5.85 g | 8.4 % | |
| Minerální soli | 5.45 g | 90.8 % | |
| Sacharidy | 65.37 g | 28.4 % | |
| Vláknina | 3.9 g | 16.3 % | |
| Vápník | 111 mg | 11.1 % | |
| Železo | 11.1 mg | 61.7 % | |
| Hořčík | 264 mg | 66.0 % | |
| Fosfor | 252 mg | 25.2 % | |
| Draslík | 1724 mg | 36.7 % | |
| Sodík | 148 mg | 6.2 % | |
| Zinek | 1.09 mg | 7.3 % | |
| Měď | 0.328 mg | 16.4 % | |
| Mangan | 28.408 mg | 1420.4 % | |
| Selen | 5.6 µg | 8.0 % | |
| Vitamin C | 80.8 mg | 134.7 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.115 mg | 7.7 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.267 mg | 15.7 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 1.46 mg | 7.3 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 1.01 mg | 50.5 % | |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 93 µg | 23.3 % | |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 93 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 93 µg | ||
| Vitamín A | 530 MJ | 10.6 % | |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 27 µg | 10.8 % | |
| Nasycené mastné kyseliny | 1.586 g | 7.9 % | |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.429 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 2.067 g | ||
| Poměrná hmotnost | 2.1 g polévková lžíce |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Používá se u receptů:
Humr na šafránuVyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2025 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz