| Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
| Voda | 8.46 g | | |
| Energetická hodnota | 263 kcal | 13.2 % |
| Energetická hodnota | 1101 kJ | 0.0 % |
| Bílkoviny | 6.09 g | 13.5 % |
| Tuk | 8.69 g | 12.4 % |
| Minerální soli | 4.65 g | 77.5 % |
| Sacharidy | 72.12 g | 31.4 % |
| Vláknina | 21.6 g | 90.0 % |
| Vápník | 661 mg | 66.1 % |
| Železo | 7.06 mg | 39.2 % |
| Hořčík | 135 mg | 33.8 % |
| Fosfor | 113 mg | 11.3 % |
| Draslík | 1044 mg | 22.2 % |
| Sodík | 77 mg | 3.2 % |
| Zinek | 1.01 mg | 6.7 % |
| Měď | 0.553 mg | 27.7 % |
| Mangan | 2.943 mg | 147.2 % |
| Selen | 2.7 µg | 3.9 % |
| Vitamin C | 39.2 mg | 65.3 % |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.101 mg | 6.7 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.063 mg | 3.7 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 2.86 mg | 14.3 % |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.21 mg | 10.5 % |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 36 µg | 9.0 % |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 36 µg | | |
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 36 µg | | |
| Vitamín A | 540 MJ | 10.8 % |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 27 µg | 10.8 % |
| Nasycené mastné kyseliny | 2.55 g | 12.8 % |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.66 g | | |
| Polynenasycené mastné kyseliny | 2.36 g | | |
| Poměrná hmotnost | 6 g polévková lžíce | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;