| Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
| Voda | 1.47 g | | |
| Energetická hodnota | 577 kcal | 28.9 % |
| Energetická hodnota | 2415 kJ | 0.0 % |
| Bílkoviny | 4.9 g | 10.9 % |
| Tuk | 39.92 g | 57.0 % |
| Minerální soli | 1.17 g | 19.5 % |
| Sacharidy | 52.54 g | 22.8 % |
| Cukr | 52.54 g | 58.4 % |
| Vápník | 17 mg | 1.7 % |
| Železo | 0.03 mg | 0.2 % |
| Hořčík | 7 mg | 1.8 % |
| Fosfor | 74 mg | 7.4 % |
| Draslík | 166 mg | 3.5 % |
| Sodík | 122 mg | 5.1 % |
| Zinek | 0.08 mg | 0.5 % |
| Měď | 0.118 mg | 5.9 % |
| Mangan | 0.225 mg | 11.3 % |
| Selen | 0.6 µg | 0.9 % |
| Choline | 0.1 mg | | |
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 1.52 mg | 13.2 % |
| Vitamín K (fylochinon) | 9.9 µg | 12.4 % |
| Nasycené mastné kyseliny | 36.723 g | 183.6 % |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.6 g | | |
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.447 g | | |
| Poměrná hmotnost | 42.5 g 1,5 unce (42,5g) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;