| Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
| Voda | 90.13 g | | |
| Energetická hodnota | 40 kcal | 2.0 % |
| Energetická hodnota | 168 kJ | 0.0 % |
| Bílkoviny | 3.31 g | 7.4 % |
| Tuk | 0.88 g | 1.3 % |
| Minerální soli | 0.89 g | 14.8 % |
| Sacharidy | 4.79 g | 2.1 % |
| Cukr | 4.79 g | 5.3 % |
| Vápník | 116 mg | 11.6 % |
| Železo | 0.05 mg | 0.3 % |
| Hořčík | 11 mg | 2.8 % |
| Fosfor | 89 mg | 8.9 % |
| Draslík | 151 mg | 3.2 % |
| Sodík | 105 mg | 4.4 % |
| Zinek | 0.42 mg | 2.8 % |
| Měď | 0.011 mg | 0.6 % |
| Mangan | 0.002 mg | 0.1 % |
| Selen | 2 µg | 2.9 % |
| Vitamin C | 1 mg | 1.7 % |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.034 mg | 2.3 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.154 mg | 9.1 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 0.058 mg | 0.3 % |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.275 mg | 2.8 % |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.034 mg | 1.7 % |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 5 µg | 1.3 % |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 5 µg | | |
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 5 µg | | |
| Choline | 17.7 mg | | |
| Vitamín B12 | 0.22 µg | 3.7 % |
| Vitamín A | 47 MJ | 0.9 % |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 14 µg | 5.6 % |
| Vitamín A1 (retinol) | 13 µg | | |
| Beta-karoten | 1 µg | | |
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.05 mg | 0.4 % |
| Vitamín D | 1 MJ | 0.3 % |
| Vitamín K (fylochinon) | 0.1 µg | 0.1 % |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.548 g | 2.7 % |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.254 g | | |
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.033 g | | |
| Cholesterol | 4 mg | | |
| Poměrná hmotnost | 245 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;