Platýz: Potraviny: Podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Platýz
Sekce: Ryby a měkkýše
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny: Platýz
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 79.06 g | ||
| Energetická hodnota | 91 kcal | 4.6 % | |
| Energetická hodnota | 381 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 18.84 g | 41.9 % | |
| Tuk | 1.19 g | 1.7 % | |
| Minerální soli | 1.2 g | 20.0 % | |
| Vápník | 18 mg | 1.8 % | |
| Železo | 0.36 mg | 2.0 % | |
| Hořčík | 31 mg | 7.8 % | |
| Fosfor | 184 mg | 18.4 % | |
| Draslík | 361 mg | 7.7 % | |
| Sodík | 81 mg | 3.4 % | |
| Zinek | 0.45 mg | 3.0 % | |
| Měď | 0.032 mg | 1.6 % | |
| Mangan | 0.017 mg | 0.9 % | |
| Selen | 32.7 µg | 46.7 % | |
| Vitamin C | 1.7 mg | 2.8 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.089 mg | 5.9 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.076 mg | 4.5 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 2.899 mg | 14.5 % | |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.503 mg | 5.0 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.208 mg | 10.4 % | |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 8 µg | 2.0 % | |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 8 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 8 µg | ||
| Choline | 65 mg | ||
| Vitamín B12 | 1.52 µg | 25.3 % | |
| Vitamín A | 33 MJ | 0.7 % | |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 10 µg | 4.0 % | |
| Vitamín A1 (retinol) | 10 µg | ||
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.51 mg | 4.4 % | |
| Vitamín D | 2.4 µg | 48.0 % | |
| Vitamín D | 94 MJ | 23.5 % | |
| Vitamín K (fylochinon) | 0.1 µg | 0.1 % | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.283 g | 1.4 % | |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.233 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.329 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | ||
| Poměrná hmotnost | 28.35 g unce (28,35g) |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Používá se u receptů:
Křehký řízek z platýza Platýz s citronovým máslemVyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2025 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz