| Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
| Voda | 11.91 g | | |
| Energetická hodnota | 364 kcal | 18.2 % |
| Energetická hodnota | 1524 kJ | 0.0 % |
| Bílkoviny | 3.44 g | 7.6 % |
| Tuk | 0.56 g | 0.8 % |
| Minerální soli | 0.85 g | 14.2 % |
| Sacharidy | 83.24 g | 36.2 % |
| Vláknina | 1.6 g | 6.7 % |
| Vápník | 18 mg | 1.8 % |
| Železo | 0.7 mg | 3.9 % |
| Hořčík | 12 mg | 3.0 % |
| Fosfor | 153 mg | 15.3 % |
| Draslík | 30 mg | 0.6 % |
| Sodík | 182 mg | 7.6 % |
| Zinek | 0.74 mg | 4.9 % |
| Měď | 0.078 mg | 3.9 % |
| Mangan | 0.498 mg | 24.9 % |
| Selen | 15.1 µg | 21.6 % |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.031 mg | 2.1 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.017 mg | 1.0 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 0.221 mg | 1.1 % |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.051 mg | 0.5 % |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.015 mg | 0.8 % |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 3 µg | 0.8 % |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 3 µg | | |
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 3 µg | | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.153 g | 0.8 % |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.175 g | | |
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.15 g | | |
| Poměrná hmotnost | 56.7 g 2 unce (56,7g) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;