| Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
| Voda | 11.89 g | | |
| Energetická hodnota | 366 kcal | 18.3 % |
| Energetická hodnota | 1532 kJ | 0.0 % |
| Bílkoviny | 5.95 g | 13.2 % |
| Tuk | 1.42 g | 2.0 % |
| Minerální soli | 0.61 g | 10.2 % |
| Sacharidy | 80.13 g | 34.8 % |
| Vláknina | 2.4 g | 10.0 % |
| Cukr | 0.12 g | 0.1 % |
| Vápník | 10 mg | 1.0 % |
| Železo | 0.35 mg | 1.9 % |
| Hořčík | 35 mg | 8.8 % |
| Fosfor | 98 mg | 9.8 % |
| Draslík | 76 mg | 1.6 % |
| Zinek | 0.8 mg | 5.3 % |
| Měď | 0.13 mg | 6.5 % |
| Mangan | 1.2 mg | 60.0 % |
| Selen | 15.1 µg | 21.6 % |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.138 mg | 9.2 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.021 mg | 1.2 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 2.59 mg | 13.0 % |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.819 mg | 8.2 % |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.436 mg | 21.8 % |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 4 µg | 1.0 % |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 4 µg | | |
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 4 µg | | |
| Choline | 5.8 mg | | |
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.11 mg | 1.0 % |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.386 g | 1.9 % |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.442 g | | |
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.379 g | | |
| Poměrná hmotnost | 158 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;