| Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
| Voda | 21.87 g | | |
| Energetická hodnota | 290 kcal | 14.5 % |
| Energetická hodnota | 1214 kJ | 0.0 % |
| Tuk | 0.1 g | 0.1 % |
| Minerální soli | 3.3 g | 55.0 % |
| Sacharidy | 74.73 g | 32.5 % |
| Cukr | 55.49 g | 61.7 % |
| Vápník | 205 mg | 20.5 % |
| Železo | 4.72 mg | 26.2 % |
| Hořčík | 242 mg | 60.5 % |
| Fosfor | 31 mg | 3.1 % |
| Draslík | 1464 mg | 31.1 % |
| Sodík | 37 mg | 1.5 % |
| Zinek | 0.29 mg | 1.9 % |
| Měď | 0.487 mg | 24.4 % |
| Mangan | 1.53 mg | 76.5 % |
| Selen | 17.8 µg | 25.4 % |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.041 mg | 2.7 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.002 mg | 0.1 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 0.93 mg | 4.7 % |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.804 mg | 8.0 % |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.67 mg | 33.5 % |
| Choline | 13.3 mg | | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.018 g | 0.1 % |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.032 g | | |
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.05 g | | |
| Poměrná hmotnost | 337.16 g šálek (250ml) | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;