| Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
| Voda | 16.52 g | | |
| Energetická hodnota | 717 kcal | 35.9 % |
| Energetická hodnota | 3001 kJ | 0.0 % |
| Bílkoviny | 0.16 g | 0.4 % |
| Tuk | 80.71 g | 115.3 % |
| Minerální soli | 1.92 g | 32.0 % |
| Sacharidy | 0.7 g | 0.3 % |
| Vápník | 3 mg | 0.3 % |
| Železo | 0.12 mg | 0.7 % |
| Hořčík | 1 mg | 0.3 % |
| Fosfor | 5 mg | 0.5 % |
| Draslík | 18 mg | 0.4 % |
| Sodík | 654 mg | 27.3 % |
| Zinek | 0.11 mg | 0.7 % |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.012 mg | 0.8 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 0.003 mg | 0.0 % |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 1 µg | 0.3 % |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 1 µg | | |
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 1 µg | | |
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 5.23 mg | 45.5 % |
| Vitamín K (fylochinon) | 75 µg | 93.8 % |
| Nasycené mastné kyseliny | 15.189 g | 75.9 % |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 38.877 g | | |
| Polynenasycené mastné kyseliny | 24.302 g | | |
| Poměrná hmotnost | 14 g polévková lžíce | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;