Kurkuma: Potraviny: Podrobné kalorické, energetické a nutriční hodnoty
Kurkuma
Sekce: Koření a bylinky
Kalorické, nutriční hodnoty a živiny potraviny: Kurkuma
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 11.36 g | ||
| Energetická hodnota | 354 kcal | 17.7 % | |
| Energetická hodnota | 1482 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 7.83 g | 17.4 % | |
| Tuk | 9.88 g | 14.1 % | |
| Minerální soli | 6.02 g | 100.3 % | |
| Sacharidy | 64.93 g | 28.2 % | |
| Vláknina | 21.1 g | 87.9 % | |
| Cukr | 3.21 g | 3.6 % | |
| Vápník | 183 mg | 18.3 % | |
| Železo | 41.42 mg | 230.1 % | |
| Hořčík | 193 mg | 48.3 % | |
| Fosfor | 268 mg | 26.8 % | |
| Draslík | 2525 mg | 53.7 % | |
| Sodík | 38 mg | 1.6 % | |
| Zinek | 4.35 mg | 29.0 % | |
| Měď | 0.603 mg | 30.2 % | |
| Mangan | 7.833 mg | 391.7 % | |
| Selen | 4.5 µg | 6.4 % | |
| Vitamin C | 25.9 mg | 43.2 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.152 mg | 10.1 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.233 mg | 13.7 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 5.14 mg | 25.7 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 1.8 mg | 90.0 % | |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 39 µg | 9.8 % | |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 39 µg | ||
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 39 µg | ||
| Choline | 49.2 mg | ||
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 3.1 mg | 27.0 % | |
| Vitamín K (fylochinon) | 13.4 µg | 16.8 % | |
| Nasycené mastné kyseliny | 3.12 g | 15.6 % | |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 1.66 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 2.18 g | ||
| Poměrná hmotnost | 6.8 g polévková lžíce |
µg (mikrogram) - miliontina gramu;
mg (miligram) - tisícina gramu
DDM (GDA) - doporučené denní množství energie a živin
pro průměrného člověka (denní příjem 2000 kcal)
Používá se u receptů:
Fazolové karí Zapečená rýže s uzenou treskou Kari s tuňákem Vepřové na kari s ananasem Indické kuře Smažené krůtí maso s cuketouVyhledávání receptů :
Potraviny: kalorické a nutriční hodnoty :
Recepty a kuchařka online. Rady a tipy při vaření :
Podpořte nás · Kontakt· Kniha návštěv · RoboStav
Copyright (c) 2025 by CELÝSVĚT. Všechna práva vyhrazena!
Kontaktní e-mail: celysvet(zav)email.cz