| Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
| Voda | 93.13 g | | |
| Energetická hodnota | 24 kcal | 1.2 % |
| Energetická hodnota | 101 kJ | 0.0 % |
| Bílkoviny | 0.44 g | 1.0 % |
| Tuk | 0.06 g | 0.1 % |
| Minerální soli | 0.27 g | 4.5 % |
| Sacharidy | 6.11 g | 2.7 % |
| Vláknina | 1.3 g | 5.4 % |
| Cukr | 4.81 g | 5.3 % |
| Vápník | 2 mg | 0.2 % |
| Železo | 0.32 mg | 1.8 % |
| Hořčík | 5 mg | 1.3 % |
| Fosfor | 10 mg | 1.0 % |
| Draslík | 99 mg | 2.1 % |
| Sodík | 3 mg | 0.1 % |
| Zinek | 0.09 mg | 0.6 % |
| Měď | 0.054 mg | 2.7 % |
| Mangan | 0.048 mg | 2.4 % |
| Selen | 0.3 µg | 0.4 % |
| Vitamin C | 2.9 mg | 4.8 % |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.009 mg | 0.6 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.019 mg | 1.1 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 0.521 mg | 2.6 % |
| Vitamin B5 (kyselina pantotenová) | 0.05 mg | 0.5 % |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.019 mg | 1.0 % |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 3 µg | 0.8 % |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 3 µg | | |
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 3 µg | | |
| Choline | 4.1 mg | | |
| Vitamín A | 532 MJ | 10.6 % |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 27 µg | 10.8 % |
| Alfa-karoten | 1 µg | | |
| Beta-karoten | 264 µg | | |
| Beta-cryptoxanthin | 109 µg | | |
| Lutein + zeazanthin | 61 µg | | |
| Vitamín E (alfa-tokoferol) | 0.49 mg | 4.3 % |
| Vitamín K (fylochinon) | 1.7 µg | 2.1 % |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.006 g | 0.0 % |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.021 g | | |
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.028 g | | |
| Poměrná hmotnost | 244 g šálek (250ml) plátky | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;