| Parametr | na 100g | DDM (100 g) |
| Voda | 7.2 g | | |
| Energetická hodnota | 237 kcal | 11.9 % |
| Energetická hodnota | 992 kJ | 0.0 % |
| Bílkoviny | 23.2 g | 51.6 % |
| Tuk | 3.9 g | 5.6 % |
| Minerální soli | 16.6 g | 276.7 % |
| Sacharidy | 49.1 g | 21.3 % |
| Vláknina | 11.3 g | 47.1 % |
| Vápník | 1346 mg | 134.6 % |
| Železo | 31.95 mg | 177.5 % |
| Hořčík | 130 mg | 32.5 % |
| Fosfor | 450 mg | 45.0 % |
| Draslík | 4740 mg | 100.9 % |
| Sodík | 83 mg | 3.5 % |
| Zinek | 8.8 mg | 58.7 % |
| Měď | 0.44 mg | 22.0 % |
| Mangan | 2.1 mg | 105.0 % |
| Selen | 29.3 µg | 41.9 % |
| Vitamin C | 50 mg | 83.3 % |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.38 mg | 25.3 % |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.68 mg | 40.0 % |
| Vitamin B3 (niacin) | 5.4 mg | 27.0 % |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.93 mg | 46.5 % |
| Vitamín B9 (kyselina listová, folát) | 274 µg | 68.5 % |
| Vitamín B9 (potravinářský folát) | 274 µg | | |
| Vitamín B9 (stravovací ekvivalent folátu) | 274 µg | | |
| Vitamín A | 5850 MJ | 117.0 % |
| Vitamín A (ekvivalent retinolu) | 293 µg | 117.7 % |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.169 g | 0.8 % |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 1.399 g | | |
| Polynenasycené mastné kyseliny | 1.8 g | | |
| Poměrná hmotnost | 1.9 g polévková lžíce | |
Pozn.: MJ (IU) - mezinárodní jednotka;