
| Parametr | na 100g | DDM (100 g) | |
| Voda | 8.28 g | ||
| Energetická hodnota | 311 kcal | 15.6 % | |
| Energetická hodnota | 1302 kJ | 0.0 % | |
| Bílkoviny | 10.76 g | 23.9 % | |
| Tuk | 6.7 g | 9.6 % | |
| Minerální soli | 5.78 g | 96.3 % | |
| Sacharidy | 68.47 g | 29.8 % | |
| Vláknina | 28 g | 116.7 % | |
| Vápník | 383 mg | 38.3 % | |
| Železo | 13.97 mg | 77.6 % | |
| Hořčík | 229 mg | 57.3 % | |
| Fosfor | 178 mg | 17.8 % | |
| Draslík | 1119 mg | 23.8 % | |
| Sodík | 18 mg | 0.8 % | |
| Zinek | 7.47 mg | 49.8 % | |
| Měď | 0.383 mg | 19.2 % | |
| Mangan | 28 mg | 1400.0 % | |
| Vitamin C | 21 mg | 35.0 % | |
| Vitamin B1 (tiamin) | 0.198 mg | 13.2 % | |
| Vitamin B2 (riboflavin) | 0.182 mg | 10.7 % | |
| Vitamin B3 (niacin) | 1.102 mg | 5.5 % | |
| Vitamín B6 (pyridoxal) | 0.23 mg | 11.5 % | |
| Nasycené mastné kyseliny | 0.68 g | 3.4 % | |
| Mononenasycené mastné kyseliny | 0.87 g | ||
| Polynenasycené mastné kyseliny | 0.43 g | ||
| Poměrná hmotnost | 5.8 g polévková lžíce |